河北省邢台市冀工机械制造有限公司

 冀工机械刀削面机器人具备这样两个特点：一是用机械模拟人工削面过程。根据汽车雨刷器原理，这个机器人的右臂(削

面手)由电机带动，通过曲轴连杆实现不断往复的削面动作;左臂(扶面手)则负责托住面团，随着右臂的削面动作不断左右摆

动，以便使整个(刀削面机器人价格http://www.52baoziji.com/)面团能够被均匀地削下。二是它的刀片有两个凹槽，且来回

均可削出面条。人工削面的刀片只有一个凹槽，所以一次只能削出一根面条，而崔师傅自制的削刀有两个凹槽，相当于两个

师傅在同时削面。另外，这种锋利且有一定弧度的刀片，来回都可削出面条，工作效率大大提高。

  刀削(包子机http://www.hbbaoziji.com/)面机器人就是替代人工技师执行削面工作的一种机器装置;它不仅可以按预先

编排的程序去完成标准化的削面工作，还可以临时接受人工指令改变工作状态(饺子机http://www.mahuaji.net/);是人工智

能技术应用于餐饮领域的重大突破,工作效率高，相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况。且无需

聘用人工技师所支付的工资、吃住及福利等一切用工成本,真可谓一次投资,永久受益!削出的面状如柳叶,长短厚薄均匀可

调,(全自动包子机http://www.hebjg.com/)

  口感筋道，这一点是人工技师难以实现的 .

  本机主要由减速箱 , 螺旋推进器 , 分面凸轮与前后送面盘组成 , 具有体(麻花机http://www.mahuaji8.com/) 积小 , 

结构紧凑 , 操作方便、效率高、拆装维修方便之特点 , 可将面粉(拌和成面料)通过送面辊及螺旋推进器送入前后送面盘中 

, 在分面凸轮及离心力的作用下 , 面料被两盘挤压出来 , 被削面刀削成中间厚 , 两边薄的面条飞出。

  刀削面机的使用方法及注意事项

  1、开机前检查各部位螺栓是否有松动,电机外壳是否接地.

  2、启动电机空转5分钟,无误后即可投料生产.

  3、拌面：手工拌与拌面机拌面均可.(水中应加3-4%盐)注意不宜太软或太硬,适合即可.

  4、分面器高端要正对削刀.

  5、把猫耳螺母拧紧,检查压力轴承松紧度(不能松动,但也不能太紧,用手指能转得动为标准).

  6、投料：将拌和好的面料切(或搓)成条状(可放进料斗被送面辊卷入面筒不架空为宜,长度不限),投料不得间断,切出的

面条飞出盘外.(初切时的面条薄而碎,正常后可将碎面重新投入料斗)

  7、机头部分拆卸清理加油;取下碟形螺母,按图示依次拆下压力轴承支架,前送面盘,分面凸轮,后送面盘及螺放推进器.将

各部位积面清洗干净,与铜套磨合部位加食用油润滑,(每天不少于三次),清理加油后再按顺序装配.