河北省邢台市冀工机械制造有限公司

  豪华外型设计，整体结构安全合理，全不锈钢制造，节能电路设计。整机采用不锈钢炉身，高效能发热，温控功能，坚固耐用。

  外形：方形 。不锈钢台面。(红豆饼机http://www.hbxtdxjx.com/)

  孔数：32个

  加热方式：燃气

  优点：1.加厚铜碗，不易糊锅。

  (麻花机http://www.mahuaji8.com/) 2.工作效率高，制造成本低。

  3.占地面积小，投资少见效快。

  4.简单易学，(刀削面机器人http://www.52baoziji.com/)一人即可操作

  【外形结构】：正宗台湾最新版红豆饼设备，做工精细，铝质压铸外喷美国进口特富龙不粘层。方形9孔，采用高品质进口发热板加热。

  【材  质】：铝质压铸外喷美国进口特富龙不粘层，不锈钢炉身

  【整机重量】：46kg

  【所需原料】：面粉、豆油、猪板油、碎冰糖、金桔饼、红绿丝、糖桂花、白糖适量(饺子机http://www.mahuaji.net/)

  【制作方法】

  1.制皮：做车轮饼的功夫，主要在和面和油煎。取面300克，用油水(油2/5、水3/5)和成水油面，软硬程度与包饺子面相同。再取200克面，用油100克和成酥，软硬与水油面相同。将水油面揉作小条，揪成40克重的小剂，擀作(全自动包子机http://www.hebjg.com/)直径为6.7厘米的皮子，把酥揪成略小于油面剂的小剂，包在水油面皮子内，揉匀后，再擀成厚薄均匀的皮子;把皮子卷紧成筒状，切为两段，各自垂直立在桌上，压扁，再擀为皮子，刀口部分便呈现花纹。皮子制作直到面用完为止。(包子机http://www.hbbaoziji.com/)

  2.制馅：用生的去皮猪板油，切碎，大小如樟脑丸，加适量碎冰糖末。另取金桔饼、红绿丝、糖桂花及适量白糖，起拌匀，便成荤馅。还有一种素豆沙馅：用豆沙、白糖、金桔饼、红绿丝，加油炒制而成。

  3.包制：取皮一张，花纹朝下，上置馅子适量，再取皮子一些，花纹朝下，覆盖在馅子上面。两张皮子合起来，捏紧，捏出花边。馅子要足，使其捏拢后如月饼形状。

  4.油煎：锅里倒进少量素油(荤油也可)，用文火烧热，放下车轮饼，煎至表面金黄，内里熟透，发出扑鼻香味时，即取出装盘。

  这种饼，吃起来不但香酥脆甜，且有响声，名声远扬。

  【经营模式】

  流动车、外卖窗口。经营地点一般选择商业中心、大卖场、学校、车站、美食街、社区和景区。