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2012年湖北皮蛋咸蛋市场概貌分析

      皮蛋咸蛋在全国市场来看，湖北的厂家在全国的市场份额上还是有一定的占比的，湖北的皮蛋咸蛋厂家又大概分下面几个大的系列：就让我给您一一道来吧：

      神丹系

      这个品牌大家都知道，也算是湖北地区最大的皮蛋咸蛋厂家吧，产量和生产规模都是在湖北乃至全国屈指可数的，去年的美国cnn批评中国的皮蛋丑陋，神丹就抓住了这个机会，大肆炒作了一番，神丹的品牌知名度高，所以价格也是整个行业的风向标，大家都直接会会以神丹价格为参照物的！

      洪湖系

      洪湖是最近几年出来了很多皮蛋咸蛋的公司，比如鱼米乡，洪湖岸边，洪湖湾，洪湖水乡等，这类皮蛋咸蛋的厂家相互直接有着密切的关系，而且最重要的是他们都是通过各大超市快速起来的品牌，在湖北的市场份额上也占有一定的比例！而且我相信还会有更多的洪湖品牌出来，来做湖北甚至全国的市场！

      沙湖系

      沙湖的皮蛋咸蛋在清朝的时候就非常的有名气，以前仙桃进贡慈禧太后的贡品中就有沙湖的皮蛋咸蛋，所以从那个时候起，沙湖的皮蛋咸蛋就慢慢开始有知名度了，沙湖的皮蛋咸蛋比较有名的就是九珠，之前这个皮蛋咸蛋厂是国营的，后来改制后就成了股份制的企业，除开九珠蛋厂，还有沙湖镇上的一些皮蛋咸蛋厂家也做的不错，而且九珠有时候皮蛋咸蛋也会从仙桃沙湖镇采购一些！

       当然除开这些，还有荆州的有些皮蛋咸蛋企业做的也不错，而且产品和品牌也在慢慢成熟！期待湖北的皮蛋咸蛋厂慢慢走出湖北，在中国市场上独占鳌头！

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