黑蒜碱性物质有效的降低血糖作用
       
      黑蒜口感佳、消除疲劳、保肝护肝、提高免疫力、控制三高多种功能。黑蒜多种营养成分、黑蒜中的成分蛋白质转化为氨基酸、碳水化合物转化为糖类、保存黑蒜固有的蒜氨酸。
    黑蒜没有新鲜大蒜的刺激性气味、氨基酸含量是普通大蒜的二点五倍。调整血液循环增加抗氧化能力,普通大蒜夜也可以达到的,黑蒜发酵成熟后,强化原有的成分,保健效果更加强大。
    黑蒜影响糖原的成分,减少血糖成分,大蒜素使正常人糖水平下降,黑蒜中的碱性成分降低血糖,对血糖平衡有一定的功效。
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