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食品厂蒸汽流量计，厦门精川八百家食品厂案例给您看

现代商业芋头产品开发主要集中在以下几方面：芋头与谷片混合制成的面包或蛋糕易消化，且营养价值高，可作为婴儿和病人的食品。脱水、煮熟的芋头可作为速溶饮料的载体。可制作芋头油炸酥片、芋头片、芋头粥、风味芋头丸速冻产品以及芋头乳酸菌发酵酸奶。芋头糊为固体粉末状，黄白色，用开水或温水调制即可食用，口感细腻、滑爽芳香，有明显芋头清香和保健功能，适合对谷物或奶过敏的人食用。芋头黏质可作为冰淇淋、悬浮液或其他胶状食品的乳化剂、增稠剂和润滑剂等。
芋头营养丰富，我国有丰富的芋头资源，如福鼎槟榔芋种植面积达2.5万亩，种植农户9000多户，年产量2.2万吨，这么多的芋头，企业如何消化?做好深加工文章，提高产品附加值是关键。
但我国芋头深加工技术相对落后，南京野生植物综合利用研究院与金坛市昌玉红香芋专业合作社、安徽宣宝天然食品有限公司合作，对芋头深加工技术做了深入研究。他们认为，将芋头加工成焙烤食品、糖制食品及相关产品，可提高芋头的附加值、促进芋头产业快速发展。