居正厨艺新型蒸包炉的设计采用了国际430型材
三层凹形炉面设计操作时只要将蒸笼放入凹糟内,蒸笼与炉面就会无缝对接,达到蒸气不外流,节约煤气的效果。同时能避免水溅到地面,从 到diminis地面,从而保证地面的清洁、卫生。
移动式四眼/六眼板可以蒸包子,既方便又实用。
居正新型蒸包炉获得国家发明制造专利,采用圆型发热火排,整体拉伸工艺、使用寿命长、发热面积大、热量吸收快。
通过测试,传统蒸炉使用瓶装煤气约为8~12小时,本蒸炉同样使用瓶装煤气约15公斤,燃烧时间约为12~16小时,与传统的蒸炉相比3天就能节约一瓶(约15公斤),一个月节省约10瓶煤气,直接节省现金1200元,全年12个月,1200元*12个月=14400元。