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汉生胶详细介绍：

汉生胶 又称黄原胶，

别名：三仙胶，作为化妆品与食品常用的增稠剂，是一种微生物多糖，亦称黄单胞多糖。黄原胶是国际上新近发展起来的一种新型发酵产品。从一种称为黄单胞杆菌属的微生物经人工培养发酵而制得的，是一种相对分子量较高的天然碳水化合物，为乳白致微黄的粉末，

黄原胶是以淀粉为主要原料，经微生物发酵及一系列生化过程，最终得到的一种生物高聚物。其主要成分为葡萄糖、甘露糖、葡萄糖醛酸等。分子量达数百万。它具有突出的高粘性和水溶性，独特的流变学特性，优良的温度稳定性和PH稳定性，令人满意的兼容性。

由于汉生胶具有良好的假塑性、流变性及配伍性，常常在化妆品中做增稠、稳定剂。在很多膏霜乳液中就用到，它往往在水相中加入，用量在0.1~0.2%左右。

产品特性 ：

1、突出的高粘性和水溶性
汉生胶易溶于冷水和热水。它是具有多侧链线性结构的多羟基化合物。其羟基能与水分子相结合，形成较稳定的网状结构，而且在很低的浓度下具有较高的粘度，增稠效果显著。

2、独特的流变学特
汉生胶具有独特的剪切稀释性能。当施加一定的剪切力时，流体粘度迅速下降。而除去剪切力后，流体又恢复原有粘度。且这种变化是可逆的。
由于上述流变性能，使汉生胶具有独特的乳化稳定性能。所谓乳化性是指在一个悬乳体中，将油滴分散并悬浮到已增稠了的水溶液中。因此，黄原胶是一种高效的乳化稳定剂。

3、优良的温度稳定性

大多数高分子化合物，如羟甲基纤维素、海藻胶、淀粉等一经加热，粘度即明显下降