广州盐焗客盐焗鸡培训中心

   朋友，你好，我是盐焗客盐焗鸡蔡师傅。我从事盐焗鸡十几年，现在专职做盐焗鸡培训。
盐焗鸡相信大家都吃过吧，那是一款久负盛名的客家菜肴。因其皮脆肉嫩，香味浓郁，并有温补功能，自古至今一直深受海内外人士的喜爱，特别是客家地区的人们逢年过节时必不可少的桌上佳肴。 
后来，盐焗鸡经过不断的加工、改进，又产生了许多种新的制作方法。
为了适应市场需求而需要大批量地生产，盐焗客盐焗鸡在继承传统盐焗鸡制作工艺的基础上，去掉了用盐腌制的过程，改为采用盐焗配料与水混合煮制的特殊加工工艺。该工艺不但保留了鸡肉丰富的营养价值，外表澄黄、油亮，鸡香清醇，口感独特，而且香而不腻，爽滑鲜嫩，老少皆宜。经常食用有凉血润燥、滋肾通便、温脾暖胃的功效。

盐焗鸡的项目特点是启动资金小，仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。产品风味独特，能满足需男女老少各类消费群体，早、中、 晚、夜宵四次联动销售，一天24小时不间断赚钱，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的创业好项目。

为了让更多的朋友参与盐焗鸡这一项目，在盐焗鸡面授培训的同时，我也开展了盐焗鸡培训的网络函授课程。函授费用600元。
我专门录制了盐焗鸡、盐焗鸡翅, 盐焗鸡爪等的卤制全过程，并辅助完整的讲授文字说明。同时配套盐焗鸡的详细配方明细
包括所有盐焗鸡的专用汤料调配，所用香辛料的作用及使用方法和各种调料的认识及采购信息。

详细内容可进我的盐焗鸡培训博客www.yanjuke.com查看，或者在百度搜索“盐焗客”！