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乳酸钠
CAS号: 867-56-1 
英文名称: Sodium (S)-lactate 
英文同义词: L-Sodium;PURASAL(R)S;SodiuM Lactate(60%);SODIUM L-LACTATE;L-SODIUM LACTATE;PURASAL(R)S/SP 60;PURASAL(R)S/PF 60;PURASAL(R)S/HQ 60;Natrium-(S)-lactat 
中文名称: L-乳酸钠 
中文同义词: 乳酸鈉;L-乳酸钠;羟基丙酸钠溶液;乳酸钠(溶液);Α-羟基丙酸钠;Α-羟基丙酸钠,乳酸钠;L-乳酸钠, 98+%;(S)-2-羟基丙酸钠盐 
CBNumber: CB5359015 

分子式: C3H5NaO3 
分子量: 112.06 
L-乳酸钠 化学性质 
熔点 : 163-165 °C(lit.)
 
 
密度 : 1.33 
 
折射率 : 1,422-1,425 
 
储存条件 : 2-8°C
用途 
用于食品的保鲜、保湿、增香及用作制药原料  
 
用途 
用于医药的制造，也用作酪蛋白增韧剂和吸水剂  
 
用途 
是一种天然食品添加剂，用作抗氧化增效剂、乳化剂，作为化妆品行业的保湿