杭州尧一生物科技有限公司

化学性质
环糊精是呈环状的低聚葡萄糖。通常是由6个、7个或8个葡萄糖单元通过α,1-→4键环状相至连接的结晶体。分别称α-、β或γ-环糊精[α-Cyclodex-trinak Cyclohexaamylose,β-Cyclodextrin或Cyclo-heptaamylose,γ-Cyclodextrin或Cyclooctaamylose]。环糊精不具有还原性末端，对酸有一定的稳定性，普通的淀粉酸难于将它们水解。各种环糊精的性质见下表： α- 葡萄糖数目 6 分子量 972.86空间直径（×10-8m） 6 空穴深度（×10-8m） 7-8 结晶形状（无水） 针状 比旋光度[α]D25水 +150.5° 溶解度 14.5(g/100g水，25℃)与碘的颜色反应 
质量标准
95%含量: 
含量assay                                   ≥95%
干燥失重 Loss on drying                     ＜ 3.5% 
炽灼残渣Residue On Ignition                 ＜ 0.1% 
重金属Heavy Metals                          ＜ 10ppm 
比旋度Specific rotation [a]20/D             +145 °- +151 ° 
外观Appearance                              白色粉末 
98%: 
含量assay                                   ≥98%(HPLC)
水溶解试验Solubility in Water               溶液透明
比旋度Specific rotation [a]20/D             +146.0 - +153.0 °(C=1, H2O)(以干基计) 
水分Water                                   ≤8.0 % 
外观Appearance                          &