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[供应]地锅鸡技术哪家教的好去哪里学到正宗的地锅鸡技术

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更新日期：2015-11-05 17:55:16
有效期至：2016-11-04
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地锅鸡技术哪家教的好去哪里学到正宗的地锅鸡技术详细信息

地锅鸡是一道汉族名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。你好：新乡市御厨香小吃培训学校负责人吴老师：15516468905。QQ：3046896781。地址新乡市胜利路于向阳路十字向南300米乘车路线火车站乘坐3路 185路到孟营街站下车

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