西餐、小吃是很多朋友所中意的创业、发展项目之一,在这里面有很项目的好评率很高,但是有的却是褒贬不一,其中就包括了披萨店加盟,披萨比一般的小吃投资金额大,比汉堡的市场要更特殊,是什么原因让披萨成为人们心中疑虑较大的项目呢?
现在披萨在大城市的发展趋势很好,在各大城市均已经受到了很人的青睐,特别是80、90后,以其高档的环境、独特的美味为许多情侣、朋友聚会、打发闲暇时间提供了好去处,而且一周去一次、二次、三次的对大城市的整体消费水平是很容易接触的,大城市是白领及更高层次收入人群集中的地方,有着很高的生活追求,也因为如此在各大城市披萨发展的很迅速,披萨店密集度越来越高。
披萨项目现在主要是在发展中小城市市场,很多人看到了这块的发展前景,纷纷将资金投入到这个行业里,开起自己的披萨店,加入这个行业捞金的队伍里来,可是事情并不全部是好的,这期间有很多是做下来了,而且做的很好,有的却是支撑不下去关门大吉了,这又是为什么呢?中小城市做披萨相对大城市投资的成本会低一部分,但是对于初期做的朋友也是个不小的数字,中小城市的市场没有得到全面的开发既是机会也有风险,这需要你很强的经营理念、操作经验,在选择店面、资金预算投入、消费市场分析等综合条件平衡考虑后,再确定做与不做,披萨的价格要比汉堡高一点,现在儿童市场特别大,中小城市的汉堡店生意一般要容易操作,披萨在中小城市有很强的可操作性,也有很多不如大城市的条件,因此市场反应褒贬不一!
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