披萨的口味众多,比如:法式厚切牛肉披萨、欧式培根卷香肠披萨、香烤臻选择五花肉披萨、意式培根卷大虾披萨等,如果说到披萨的做法,则需要针对性的每个口味去做,不过,一般披萨皮做法还是统一的,披萨皮的做法如下:
1.酵母加温水溶解,加入白糖搅拌均匀。
2.面粉300克加入盐拌匀,把容好的酵母水倒进去揉成团,然后加入黄油揉匀。
3.把面粉揉成光滑的面团。
4.面团发酵至2倍大时候。
5.把面团放到案板上擀成长方形的面饼。
6.在面饼上扎一些小孔。
7.在面饼表面刷上一层蛋液。
8.  烤箱160℃烤6~10分钟。
到这里披萨皮就已经做好了,剩下的你就可以将其他材料加在上面来制作自己的披萨了。
法式厚切牛肉比萨、欧式培根卷香肠比萨、香烤臻选五花肉比萨、意式培根卷大虾比萨、摩洛哥风情鲜香烤鸡比萨,另外通过合理搭配腊肉肠、意式香肠、火腿、五香牛肉、五香猪肉,搭配菠萝、蘑菇、洋葱、青椒、黑椒酱、大虾、蟹柳、酸甜菠萝、玉米、青椒、蘑菇、番茄、菠萝,蔬菜与水果等食材做出各口味的披萨,将在以后的文章里详细叙述。
 
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