安徽卤三国餐饮管理有限公司

部分特色产品介绍：
曹氏蹄霸：这是我们的招牌菜。我们的卤猪蹄色泽红润，香味扑鼻，拿在手里不油不腻，我们的最大的特点就是入味好。咱们的卤猪蹄，皮、筋、骨髓一个味，随口自然脱落，开花烂乎，刚出锅，七八十岁的老太太都能咬的动，冷却三个小时后，年轻人吃起来更有嚼劲。更绝的是我们的猪蹄大骨用后牙轻轻一咬，骨头“啪”的一声可以碎开，骨头可以自动流出。您知道吗？猪蹄最难取出的就是猪身上的脏味，正常别的卤菜店都是用葱、蒜、姜、辣椒来调制就是为了去除猪蹄的脏味，而我们的卤猪蹄一点点脏味都没有，这是因为我们有我们特殊的工艺。我们可以保证我们的卤猪蹄绝不含任何色素腐和防添加剂，是纯绿色健康食品。 
宫廷御鸭：这是我们的新品菜，现在市面上的烤鸭太多了。因为很多南方人，像我们安徽、江西，山东等地人都很爱吃鸭子，所以鸭子的生意很好做，但是很多都很油腻，还没有鸭香味，含色素，防腐添加剂的多，用色素，防腐剂占去了鸭香的味。而我们的烤鸭是来自于云南宜凉烤鸭的秘制做法，可以达到不油不腻，并且能吃到鸭子自身的鸭香味。宫廷御鸭最大的特点就是皮脆、肉嫩、味香。刚考出来的烤鸭，鸭皮油润发亮，外焦里嫩，香气扑鼻，肥而不腻。让您一看就有食欲，您也可以和您当地任何一家进行对比。
刘备老母鸡：首先原料我们采用的是蛋鸡，蛋鸡的肉是可以一条条撕下来吃的，仔鸡的肉是面嗒嗒的，没有嚼劲。鸡腿，鸡胸是最难入味的，而我们的刘备老母鸡是整只鸡一个味，在卖的时候当着顾客去撕，绝对肉质鲜嫩，香味入鼻。