杨 玄（个体经营）

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洋洋泡鸭爪加工厂/龙岩泡鸭爪培训中心的泡鸭爪，既可当餐前小菜，也可当下酒菜，或闲聊时的小零食。如果边看电视边啃，或边聊天边啃，或者再来瓶啤酒，还别说真的是一种多么特别的享受呢！洋洋泡鸭爪加工厂/龙岩泡鸭爪培训中心的泡鸭爪，吃起来味香肉脆，会吃的人要是把骨头也给嚼烂，里面的汁别提有多么的好吃。很多人都是只啃外面的那一层肉皮，都不肯把骨头给嚼了，其实，骨头才是最入味的，因为泡到里面去了，里面有骨汁，真的非常非常的好吃。那种味道，很难形容的出来。我现在是边卖边吃，一天都要啃好几个，那种味道，没吃过的人是想象不到的，吃过的人，只有一句话：太好吃了！龙岩泡鸭爪—回味无穷的味道!

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1、鸭爪的市场采购技巧及要领*学员开业使用设备的采购地点及价格指导*
2、爪的清洗与处理方法
3、爪的煮制方法与技巧的把握
4、所需调料的准备及配置方法和采购渠道
5泡制的方法及应注意的问题

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