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一品坊 中高端产品 商务酒

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一品坊


酒城泸州酿酒历史悠久，始于秦汉、兴于唐宋、盛于明清。在宋朝以前的民间百姓自饮自酿的“小酒”，其实就是一种米酒，到宋太宗太平兴国七年（公元983年），泸州已出现专为朝廷酿酒的作坊，这种官方作坊酿制的酒成为“大酒”。这种酒在原料选用、工艺操作、制曲蒸酿、发醇方式、贮存醇化以及酒的品质方面都已经与今天泸州酿造的浓香型曲酒非常接近，可以说是泸州老窖的前身，在又来的几百年时间里逐步改进，形成了浓香型白酒的典型代表。



     
 在宋孝宗乾道年间，有一舒姓人家退官隐居于泸州市，舒家老爷生平好酒，每餐必饮，遂在此开窖酿酒，取泸州凤凰山下井水以蒸馏法酿酒，并植山茶花于其周，花开时节，清香四益，风景优美，舒老于是在此潜心调试酒味，每次出酒，比邀请好酒之人相聚于此，品酒论诗，每每相聚完毕，舒老就会就酒之不足记载下来，并加以改善，但无论怎么样都没有办法驱除酒里的涩味，老人整天愁眉不展，终于思虑过多抱憾而去，老人死后，其子为完成父亲遗愿，继续经营窖池，并研究酒品，其间历经波折，经千百次的调试，终于出酒香沁脾胃、醇酣肌肤、薰薰然妙不可言，从此，朝廷钦点为朝廷贡酒，其优良的品质，显赫的权贵地位的象征，取其“一品坊”。



     
 弹指一瞬间，曾名动一时的“一品坊”距今已有好几个世纪了，泸州老窖在若干年后的今天出品此酒不仅仅是宣告一个新品牌的诞生，更重要的是向人们昭示“一品坊”在泸州酒史上写下的辉煌，为酒中君子带来沉淀着千年余香的传世佳酿。