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成都百年窖龄酒团购
四川白酒精品特曲 名酒泸州老窖

窖底生香

   “千年老窖万年糟”，
10086口泸州老窖池，是全球数量最多，年代最久，至今仍连续使用的最老窖池群。泸州老窖——“中国第一窖”当之无愧！在老窖池之中，以窖底生香为浓香之最，愈到窖底，所产生复合窖香愈浓，酒质尤好。正所谓，窖底生香，泸州老窖。

窖底产好酒

   “好酒在底、好酒沉香”窖底产好酒有三点原因。

     
其一，每一口窖池可容纳粮糟约在12-14m3，窖底粮糟约占4m3左右。在窖池里，上部、中部因温度和湿度的影响，酒糟产酒质量都不如窖底酒糟好。

   
 其二，只有在窖底，粮糟才能与酒曲粉充分接触。加之窖底的粮糟温度比后入窖的粮糟温度更高，在发酵的过程中，窖底的温度最高，发酵时间最长，发酵最彻底。

   
 其三，窖底中的聚集着最丰富的生香微生物，生香效果最好。精品特曲正是从窖底选取酒糟而酿，不仅拥有了最纯正的酒味和最饱满的酒香，更获得了奇妙的窖香、糟香和微量泥香。