北京北方火车头科技有限公司

 

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大型豆腐机功能四大突破

现阶段自动大型豆腐机在豆制品机械行业引领前段，给一个投资本行业的客户带来了很多赚钱机会和好契机，主要影响力是在自动大型豆腐机新的“四大突破”：

        1、市场空白无竞争：自动大型豆腐机制作豆腐已经改变传统豆腐的单一白色，加上天然蔬菜汁、水果汁按照科学比例，通过全自劢豆腐机，只需30分钟，把黄豆全部转换成色彩斑斓的果蔬营养豆腐、果蔬营养豆浆、果蔬豆花，花色多样、细腻鲜嫩、健康可口，顾客疯狂抢贩。成本跟豆腐差不多，价格却比豆腐贵一倍，划算！ 目前市场少有。开办一家豆腐专卖坊必将对传统的豆腐作坊产生强烈的冲击，最终形成没有竞争的独门生意。      

　     2、概念新颖更奇特：豆腐概念新颖，迎合了消费者的猎奇心理，吸引消费者的眼球，感观刺激更强烈，人人都想品尝，增强消费购买欲望，无疑是对消费者眼觉、味觉极大的冲击。      

　     3、品质提升营养高：豆腐及其豆制品由于添加各种天然果蔬汁，相比传统豆制品营养价值更高，更丰富，质地更细腻爽滑，口感更独特。在消费者的餐桌上加了一条亮丽的风景线。      

        4、完全自动技术强：豆腐完全实行自动化流水作业线，操作过程简单，缓解了生产时过多的人员投入，生产出的产品质量优异，是其他品牌自动大型豆腐机所无法企及。最基本的省时省力省人工。

新型豆腐机的产生给我们餐桌锦上添花

中国是粮食大国，平均年消耗粮食近三千万吨之多，近年来生活水平的提高，粮食需求的增加，很多粮食加工方式和品种大量的流入市场，给人们带来新的口感。豆腐作为快餐类食品的主流深受大家的欢迎，我国的市场需求量大，未来的发展前景巨大，是一个就垂不朽的好项目。但是，由于做豆腐的工艺比较传统影响到了这一行业的发展，这一具有年销售额达数千亿元的美食，一直停留在几千年留传下来的家庭作坊式的操作模式，家里的小作坊、地摊式经营，品种少，工艺比较费时费力。               
        现在，由北京北方火车头科技有限公司研发成功并投入市场的好机汇多功能彩色果蔬豆腐机系列，立即引爆了一场豆腐生产、经营的一场划时代的技术创新及经营模式的改革。 
           
        首先，好机汇多功能彩色果蔬豆腐机摒弃了传统的手工化作坊式生产，使磨浆、点卤、成型即时一次性完成，纯不锈钢制作的一整套完整实用的机械使传统豆腐生产繁杂工序，由一台好机汇豆腐机就可以完成整个工艺流程，简单方便，又由于在生产过程中添加了蔬菜水果的汁液，使传统豆腐的营养及果蔬的营养及纤维完美结合，使多功能彩色果蔬豆腐在传统豆腐富含营养的基础上增加了人体所必需的营养及传统豆腐不可能有的粗纤维，并且富含维生素D的水果蔬菜汁液与豆腐中的钙结合，更有利于钙的有效吸收，同时水果蔬菜所含的各种营养成分弥补了传统豆腐单一的豆制品营养的不足，使豆腐的营养更全面。 
        彩色豆腐与传统豆腐一样，都是以大豆为原料。不同的是，它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料，形成天然色彩，且含有丰富的营养成分，保存了蔬菜中的纤维质，有利于人体吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同，关键工序是菜汁的加入。彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等；制作黄色豆腐，可用胡萝卜等；制作红色豆腐，可用番茄来榨汁。给我们餐桌加上了一条亮丽的风景线。

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豆腐渣也能成为餐桌上的美味

在豆腐机里取出的豆腐渣是过滤了豆浆后剩下的渣滓，人们将它视为糟粕，不愿食用。营养学家指出，豆腐渣中含有大量的膳食纤维和钙质，是人们必需的营养物质，其中的膳食纤维可辅助降低血中胆固醇含量，对防止动脉硬化，控制高血压，预防冠心病都十分有利。膳食纤维还能促进肠蠕动，利于排便。
做法：
豆腐渣过素油后加入猪五花肉、五香调料及火腿、香菇等制成豆渣球、豆渣饼等，既营养又美味。
提示：豆腐渣中蕴含着较多的强抗癌物质——皂角苷，在经常食用豆腐渣的人群中，乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌、结肠癌、直肠癌等恶性肿瘤的发病率明显下降。

豆腐渣的吃法豆腐渣因口感差几乎被人们遗忘，但是它含有丰富的蛋白质，而脂肪含量却很低，豆腐渣富含纤维素，纤维素可吸收糖分，从而缓解身体对多余糖分的吸收。豆腐渣可解除饥饿感抑制脂肪生成，故可减肥。 此外豆腐渣中含有大量人体所需的钙质，每100克豆腐渣中钙的含量达0.1克，同牛奶一样，所以豆腐渣也是补钙强壮骨路的保健食品。 以下介绍豆腐渣的几种吃法：

  (1)葱末豆腐渣 原料：豆腐渣500克，葱花200克，精盐、味精各适量，色拉油50克。 制法： 豆腐渣放入盘中上锅蒸透，葱花撤在豆腐渣上备用。炒锅上火，注入色拉油烧至六成热时放少许葱花，炒出香味，倒入盘中豆腐渣及葱花，煸炒片刻放盐、味精颠炒出锅。 

(2)豆腐渣炒蒜苗 原料：豆腐渣200克，青蒜100克，花椒水、盐、姜末、色拉油各适量。 

制法：
①将青蒜切成碎末备用。 

②炒锅上火，放入色拉油，加入姜末稍炸，将豆腐渣放入炒几下，倒入花椒水，加盐和青蒜翻炒几下即成。 

(3)茄汁豆腐渣 

原料：
番茄酱50克，豆腐渣200克，笋50克，盐、味精、糖各适量，色拉油50克。 

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