午餐肉斩拌机首选新得利食品机械专业生产高效不锈钢斩拌机,多功能高速斩拌机。斩拌机是制作肠类、丸类及千页豆腐的必要设备,它不仅能将块状原料精细的切碎,还能同时将其它原料如水、调味品等附加原料一起搅拌成均匀的乳状物,它使原料的乳化程度是其它食品机械所不能达到的,且不会出现脱油现象。 山东省诸城市新得利食品机械有限公司为了广大客户的需求,特研发了高速4500转斩拌机ZB-125和高速4500转斩拌机ZB-80两个系列的斩拌机。 1、高速斩拌机以304食品级不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。 2、高速斩拌机主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。 3、高速斩拌机斩刀采用进口材料加工而成,刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。 4、高速斩拌机选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。 5、高速斩拌机转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。 6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm. 7、斩锅采用铸不锈钢材质,锅体一次成型,不易变形 高速斩拌机作用: 1.肉蛋白质的活化作用:增加肉馅的保水性和出品率,减少油腻感,提高嫩度。 2.改善肉的结构状况:使瘦肉和肥肉充分拌匀,结合的牢固。提高制品的弹性,烘烤时不易出油。 3.破坏结缔组织薄膜,使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高 诸城市新得利食品机械有限责任公司位于被誉为“中国城”“舜帝故里”的山东省诸城市。是一家集成套肉制品深加工设备和真空包装机械研发、生产、销售为一体的专业化民营企业。 是中国肉类协会会员单位;斩拌机国家行业标准制定单位;真空滚揉机国家行业标准起草制定单位;真空包装机国家抽检合格单位。 公司视产品质量为企业生命,力求让每件设备都要精益求精。我们始终以百倍的努力、优异的产品质量和更加完善的售后服务,为国内外广大客户提供更加优良的肉制品加工设备。 感谢您关注我们的公司,若您希望获得进一步的了解“午餐肉斩拌机”等更多信息,欢迎来电咨询!