新乡市蔺氏餐饮管理服务中心

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裹凉皮技术   凉皮卷菜培训


裹凉皮（也叫卷凉皮）是河南小吃之一。裹凉皮，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃，即把黄瓜、熟花生、面筋、香菜等用芝麻酱和


其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可使用，是年轻群体和上班族的快餐首选。
裹凉皮要的就是一个巧字，一个裹好的凉皮要面皮剔透，能隐约看见所裹之物；面皮还要完整，不能破开，不能漏洒汤汁；黄瓜丝、


碎花生等物要涂抹均匀，味道调制得当，咬下去咸淡一致。这样的凉皮才好吃，也才算合格。
御厨香凉皮特点：白、薄、光、软、筋、香”为特色，
新乡御厨香小吃培训学校长期提供卷凉皮、裹凉皮、濮阳裹凉皮、凉皮的制作技术。欢迎广大学员前来我们学校实地考察品尝。


公司名称：新乡市御厨香裹凉皮培训学校
联系人： 蔺老师 （lin）
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