东光县东盛蜂蜡厂

由于蜂蜡与其他植物油不同，蓖麻油黏度高，所以精炼条件比般植物油更苛刻在采用酶法水解前先用常规碱炼水洗方法对油脂进行精制，可以达到水解的要求，避免岀现因蜂蜡原材料处理不当而导致杂菌污染，影响水解的正常进行。由于水与溶剂形成混合溶剂，可以提高出油率，更有效地分离油水相。醃的浓度，是直接影响工艺效果和成本的一项重要技术参数。蜂蜡浓度增加，会提高出油率和分离效率。注意的是：当酶在适浓度时，其效果也十分明显，混合酶用量较低（0.5~1）。蜂蜡处理温度一般在40~55℃左右。经水解近4h后，通常控制料水比为1：4，出油率高的可达到88~98。溶剂水相制油工艺中溶剂的作用，仅仅是协助水提取油脂：加量般较少，为加水量的一半左右。在低水分酶法预处理制油工艺中，控制水分在15~50。但应注意操作过程。首先将料坯调质、干燥，使水分至10以下，然后加入用缓冲介质桸释的酶液，要达到确保酶解作用活力高的水分含量。