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　　炖鸡调料炖鸡方法：

　　香菇炖鸡做法

　　1、原料：鸡 1/2只(约1斤) ，香菇 12朵(表面切十字花备用) ，笋 12片 ，水 6杯 ，米酒 1大匙 ，盐 1又1/2小匙 ，味精少许，炖鸡调料。

　　2、制作：鸡剁块，放入开水中稍微川烫去血水后捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。

　　炖鸡调料炖鸡方法之天麻炖鸡汤：

　　天麻炖鸡汤

　　【来源】民间药膳方

　　【原料】天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片，拔王炖鸡调料。

　　做法：将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。