诸城环鑫工贸有限公司

豆干烟熏炉/香肠烟熏炉型号
烟熏炉是我公司主打的食品机械，整机采用优质304不锈钢制作，采用台湾维纶触摸屏 、韩国LG 编程控制系统。集蒸煮、烘干、烟熏于一体，多款工艺可自己选择，做出的食品色香味俱全。采用先进设计理念，优良的制作工艺，质量保证，技术水平在同行业上中保持领先。我们的烟熏炉有多种型号可以根据您的产量为您推荐最实用的一款。
对于烘干不同的产品工艺要求不同，所以烘干时间也不一样，这个时间要根据看您的产品工艺自己设定的。一般烘干肠如果是100%干燥的话，需要10个小时左右，单独烘干表皮只要20分钟左右。烘干到70%左右（保留30%的水分），差不多需要6-7个小时。
做台湾烤肠可以是用热风烘熟！我们可以根据您的具体要求而定做适合您的设备。 我们的烟熏炉没有易损件，加热管也很耐用，不需要经常更换。
想给豆腐干上色为红色需要木粉加红糖，如果是蛋白黄色一般是木粉加白糖，都是三比一的比例！
烟熏三文鱼可以用我们的冷熏炉，冷熏炉比标配烟熏炉多一套制冷装置，可以把温度控制在20度以下。

烟熏炉分为30型，50型，100型，250型，500型，1000型，烟熏炉的产量是根据台湾烤肠、香肠规定的，烟熏炉有烟熏、烘干、蒸煮上色四种工艺，电气系统有时间继电器和PLC+触摸屏，PLC+触摸屏有99种工艺，默认9种工艺。烟熏炉有产量高、易清洗、绝热及密封性能好、升温快、烟熏香浓、自动控温定时控制等特点，烟熏炉可以烟熏火腿类、鸡、鸭、鹅、鱼等，它有两个探头，一个是测炉内温度，另一个是测食品温度的，从而保证了每一炉产品出来的颜色和口感一致。

产品承诺：凡一年之内在本公司购买的设备出现质量问题免费维修，更换配件或更换设备，终身售后服务！欢迎各界商友们来电或在线咨询详情！




本机主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
1炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2蒸煮部分：炉体上方接入外部蒸气源，对产品进行蒸煮。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。
3循环风系统:炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。
4发烟系统：发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后，将木屑点火生烟。在发烟装置背后安有吹风管，通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。
5电控系统：可以控制蒸煮温度时间，烘干温度时间，烟熏上色等各个功能的时间。
我厂生产的烟熏炉有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。 可进行单工艺操作，经济实用。 整机设计新颖、加工精细、美观、耐用。内火腿肠蒸熏炉外壁均采用不锈钢 制作，采用耐高温聚氨脂发泡材料保温，保温效果好、升温快、 节约能源。先进的自动控制系统能满足各种产品加工工艺的要 求。主要部件采用进口元件，确火腿肠蒸熏炉保产品质量，均匀的循环发烟系 统，肉制品色泽均匀。

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