产品介绍水蛋白花生豆腐是一种无需石膏和卤水,不用酸内脂,不含任何化学添加剂,以花生米为原料,配以发明者最新发明的“天然植物蛋白凝固成型剂”,通过多功能豆腐机制作而成,被誉为“中华一绝”、“豆腐中之珍品”、“天下第一豆腐”等称号,不愧于一枝独秀。
产品属性水蛋白花生豆腐随着生产工艺的改变,而口感也可随着改变,如将花生米炒熟炒香生产的豆腐更香、风味奇美独特。
油炸飘香怡人; 水蛋白花生豆腐切成小块,放入高温油锅里一炸,炸得表面一层黄黄的锅巴,外脆里嫩,入口的锅巴香味与里层洁白细嫩的水蛋白花生豆腐蛋白肉,就像吃海鲜蟹壳里的白肉一样,食后余香泗溢。
营养价值 火锅妙不可言; 水蛋白花生豆腐切成长方块,在火锅里烫来吃,鲜嫩感、润滑感、韧劲感、清香感、与火锅汤味交织在一起,多种感觉妙不可言。
其他说明天然植物蛋白凝固成型剂是豆腐类
唯一单独可直接食用的成型剂:
“天然植物蛋白凝固成型剂”是各类豆腐中唯一天然植物制剂,唯一单独直接可食用的制剂,与传统黄豆豆腐所用的石膏、卤水矿石之物相比较,要安全得多,本产品经湖南省质量技术监督局,湖南省食品卫生监督检测达卫生标准,并申报国家发明专利号:201110036159.5。
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