平和县红中红蜜柚专业合作社

                                                琯溪红中红蜜柚的选育生物学特性生理落果

 

 


谢花至6月中旬尾约50天左右为幼果期，也是细胞旺盛分裂期。果实的增大和果重的增加主要是果皮和汁胞的细胞分裂增殖的结果。果实内部各部份组织的细胞迅速分裂，使幼果增大速度加快，外果皮的油胞开始凸起，中果皮(海绵层)快速增厚，果实膨大是以果皮增

厚为主，约占果重的90％以上。

 
 6月上旬生理落果完全结束后，果实快速膨大，进入细胞增大期。由于果实各部分的细胞迅速增大，使果实增大加快。这时果皮的生长速度开始减缓，而瓤瓣、汁泡迅速伸长和增大，果肉增重加快，至7月下旬果皮和果肉的重量约各占50％左右。

 
 7月下旬至9月上旬瓤瓣继续延长，汁胞含水量迅速增加，汁胞之间松散易分离，含酸量增幅大于含糖量；海绵层受汁胞的挤压逐渐变薄，果实迅速膨大。这时期加强肥水供应则能达到果大、质优的目标。若此期间逢干旱，后又遇大雨暴雨则会产生严重裂果现象。

 
 9月中旬以后，瓤瓣不再延长，果实基本定型，果实增重主要靠果汁迅速充满汁胞，汁胞含水量继续增加，内含物逐渐向成熟阶段转化，中果皮海绵层逐渐受压变薄，外果皮逐渐转为淡绿色，果汁继续增多，糖分增加，酸度降低，果肉组织逐渐软化，香气产生。10月上旬后果皮转红黄色，果实完全成熟。