平和县红中红蜜柚专业合作社

                                    琯溪红中红蜜柚的选育生物学特性(六)果实

 

 

(六)果实

 
 琯溪红中红蜜柚果实由果皮(外果皮含：油胞、色素层、中果皮含：海绵层)，瓤瓣、果心等部分组成。果实倒卵形，果形指数0.92，平均果重1480克左右，皮绿黄色，果肩圆、尖，果顶平或微凹，皮均厚0.7---0.9厘米，中心柱空，瓤瓣半月形或肾形，13—17瓣，瓤皮白色或粉红色，汁胞淡紫红色，饱含番茄红素和β－胡萝卜素，果汁较多，酸甜适口，品质较佳，果汁率59％以上。

 
 琯溪红中红蜜柚授粉谢花后子房膨大，花瓣脱落，形成幼果，9月中下旬至10月份果实成熟，这段时间称果实生长发育期。果实生长发育过程可分为：细胞分裂期，细胞增大期，汁胞充实期，内质转变期和成熟期。
 
 4月份自花授粉谢花后，子房膨大形成幼果进入细胞分裂期。同时，也是正常的生理落果期。因该品种花量多，授粉结果多，正常的生理落果也多。生理落果集中在4月上旬至5月中旬，有两次明显的生理落果。幼果连同果梗从结果枝上脱落的称为第一次生理落果。此次落果原因主要是由于花器发育不全或授粉授精不良，以及内源激素不足所引起的。凡树势弱，花量过多，均会引起大量的落果，第一次生理落果一般在谢花后的20天内结束。在过后的时间内，幼果从果梗的蜜盘处分离脱落称为第二次生理落果。落果的原因主要是有些年份天气持续阴雨，果园积水，根系吸收差；日照不足，光合产物制造少，而幼果多，有机养分供应不足；春梢过旺或早夏梢抽生，梢果矛盾争养分，造成大量的二次