酱腌菜保鲜剂YC-9-1
【类别】 食品保鲜剂
【质量标准】企业标准
【包装】 25kg/袋,外装为牛皮纸袋,内衬双层聚乙烯薄膜袋
【外观性状】白色或淡黄色粉末
【用途】 1、使用本品可改善酱腌菜经酱、腌加工脱水后的失色现象,使酱腌菜表面鲜亮,有光泽。
2、不用高温杀菌,可减少设备投资,提高产能、避免高温对口感风味的不良影响,极大限度地保留传统酱腌菜风味,使酱腌菜更加鲜、香、嫩、脆。
3、使用安全,可避免苯甲酸钠超过国家卫生标准限量。
使用方法及用量:
1、本品可溶于水,先将本品按比例与酱腌菜香料及调味料混匀,再一起与酱腌菜拌匀,使之均匀分散即可。
2、建议用量0.1%-0.2%按酱腌菜重量计
3、最佳用量应根据酱腌菜原料、工艺水平、生产季节和保存试验确定。
说明:武汉远城集团长年致力于食品类防霉、防腐、保鲜的研发生产与销售,其“南箭牌”系列新型高效复合保鲜剂已出口欧洲及东南亚多个国家和地区。YC-9-1是为改善国内保鲜剂应用类产品的空白,特别针对酱腌菜制品的特点,最新研发并在国内重点推广的新一代酱腌菜复合保鲜剂。
价格优惠,双方协商确定。