新乡市红旗区永强餐饮技术服务有限公司

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水煎肉起源于韩国首尔，是韩国人民喜爱的一种美食！水煎肉是精选上好的肥瘦


适宜薄而细腻的肉片，新鲜的章鱼去掉内脏和墨汁，配上新鲜的菌类、蔬菜等与


秘制的汤汁相互秘染，捞起放在特制的烤盘上煎烤，将多余的水分蒸发掉。汤汁


的美味牢牢地依附在食材上，配上秘制佐料。鲜嫩无比，而且荤素搭配，即营养


与美味的完美结合。水煎肉是烧烤领域的一次革新，必将引起新一轮的时尚风潮。


水煎肉的口味可以扩展到三种，再搭配原创的汁、酱、料使水煎肉的口味极大丰


富，满足不同口味消费者。形式新颖，口味醇香独特。相对于传统烤肉在感官上


更加豪华，使消费者得到视觉与味觉的双重享受，外消费者的另一就餐首选


水煎烤肉不仅口感上要胜出传统烤肉，它的做法改变了牛肉燥热上火的特点，更


主要的是它的高汤搭配特调的酱汁，更深程度上提升了牛肉的口味与回味，使韩


式烤肉提升到新的高度。并且水煎烤肉在烤制的过程中，不会流失牛肉中所含有


的人休不可缺少的多种营养物质。其肉质鲜美，让每一个品尝过的人都会津津乐


道。 


水煎肉的特点：


1、口感更柔软细腻


2、不会焦糊


3、给食客带来更豪华的视觉味觉双重享受先将调制的果蔬高汤注入外围水


槽内，再将用神秘酱汁腌制过的肉品放在已经加热的石板上……转眼间，肉香袅


袅，浓郁的肉汁顺着石板流入石槽内，使高汤的风味更上一层。绝对冲击食客的


想象与味蕾，入口难忘！
 




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