新乡市红旗区永强餐饮技术服务有限公司

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烧烤酱的制作配方碳烤扇贝技术培训无烟烧烤技术培训烤全羊做法




锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更安全美味。通常用碳火和燃气炉来烤肉，很容


易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。


锡纸在传递热量的同时，还能避免里面被包裹的食物被烤焦变干，防止水分


流失，尤其是肉类。锡纸烧烤既能够排出食物本身多余的油脂，又可以保持


食物内部的营养成分，烧烤出来的食物口感鲜嫩，配上特调的各种酱汁，口


感格外嫩滑！随着人们健康生活的追求，对饮食的要求也越来越高，相比传


统烧烤更加健康美味的锡纸烧烤就成了时下流行的烧烤方式之一。


锡纸烧烤培训内容：


1.锡纸烧烤原材料的认识；2.肉类、海鲜类、蔬菜类的处理与切制3.烧烤酱


、烧烤汁的制作及调配方法；4.锡纸烧烤的包装技巧与烧烤方法，5.碳烤茄


子蒜蓉调制技术。6.生蚝酱料调制技术。7.食材与烧烤酱料存放与保鲜技


术，各种味道的调配方法；






 培训品种荤类：锡纸鱼、锡纸鸡翅、锡纸虾/蟹、锡纸排骨、锡纸牛蛙、


 锡纸牛肉、锡纸瘦肉、锡纸花哈等等素类：锡纸金针菇、锡纸茄子、锡纸


土豆、锡纸日本豆腐、锡纸豆角、锡纸花菜等等。




疯狂烤翅诸葛烤鱼 状元烤猪蹄 馕坑烤肉烤羊腿 分割烤羊肉 烤全羊


 烤乳猪特色烤面筋 烤鸭脖 台湾鸡翅包饭烤脑花锡纸烧烤 手撕烤


兔 摇滚烤鸡




学员随到随学，学习时间可自由调配，学员学会为止，正常的学习时间一般


为5天左右，具体学习多长时间看个人的接受能力，学会为止。


老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味


为止，不限定学习时间。






新食尚小吃培训学校主要经营：特色早餐系列、特色小吃系列、油炸小吃系


列、秘制烧烤系列、特色卤肉卤菜、凉菜系列、特色面食系列、面点系列、


精品砂锅系列、营养粥系列、火锅系列、干锅系列、特色炒菜、盖浇饭系列


扣碗系列、烤鸭系列、特色米饭系列、冷饮系列、农家地锅系列、精品单项


小吃系列！






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新乡新食尚小吃培训 


联系人：夏老师 


QQ：29976885 


电话：18537306019 
15537332667 
学校地址：河南省新乡市红旗区和平南桥向西200米路北 


乘车路线：火车站或汽车站乘k5路或5路或6路或55路公交车到金穗大道和平


路口站下车即到，提前联系学校有校车接送




招生地区：漯河、周口、保定、安阳、鹤壁、邢台、驻马店、邯郸、临汾、长治、开封、郑州、南阳、濮阳、新乡、许昌商丘、运城、菏泽、三门峡、济源、平顶山、焦作、济宁、洛阳、聊城、信阳、晋城