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为了达到食品制造商对包装的新需求，原色牛皮纸板有一些不同于漂白纸板 的特征，如烘焙食品或方便食品等家居产品。原色牛皮纸的天然棕色外观有着健康、复古的韵味。 其实，仅仅是牛皮纸独特的外观与大量的白色包装所形成的鲜明对比，也能使产品更为突出。由 于许多食品包装的设计是为了提供方便性或实用性，因此牛皮纸的强度是其另一项优势。外带包装必须要足够的结实，这样才可以包住顾客的餐点而不使其脱落。同样道理，饮料杯也必须能在潮湿的环境里保持不变，才不会让咖啡流到顾客的大腿上。强度也是冷冻食品所考虑的主要因素， 这是因为冷冻食品的包装不能在冷冻/解冻的循环中变形、撕裂、歪曲或吸收太多水分。就这方 面的实用性而言，牛皮纸要比同质漂白牛皮纸好。
与漂白纸相比，牛皮纸有许多独特的优点。对于居家食品的包装，如烧烤食品或家常食物，牛皮纸自然的褐色使包装看起来温馨、怀旧。木质装潢为主体、带乡村气息的牛排餐厅，外卖食品包装用牛皮纸，即使不在餐厅用餐也能感受到餐厅的风格。单是牛皮纸独特的外观，也比整体是白色的包装 更显突出。
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