济南香美园餐饮管理咨询有限公司

      现在小吃生意真的是一片火爆，看到那个小吃仿佛都非常挣钱，您是不是有加盟学习小吃的想法，但是还不知道加盟什么小吃。
       选择做小吃一是要考虑店面旁边生活的什么人，二是要考虑街面有什么，没有什么，三是当然要考虑下自己投入的成本喽！
       想加盟牛肉板面等特色小吃就到济南盛福来吧！
       安徽板面一是面好，二是臊子好。优质小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。 
       捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。牛肉板面加盟厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条，绿的菜叶，红的臊子，使人食欲大增。 
      臊子的制作也十分讲究。用料有茴香、花椒、桂皮、面酱、食盐、红辣椒、牛油和牛肉等。制一锅臊子，各种用料按一定比例和顺序投放。制作时，先将牛油稀释烧沸，然后再下佐料。晒干的红辣椒用量较大，以突出臊子的辣味和色泽，牛肉也占较大的比例。把上等精牛肉切成方楞四正的小块块，待辣椒红颜色下来之后，再把牛肉丢进锅里。这时，必须掌握好火候，才能把牛肉烧得不老不嫩，恰到好处。  
       济南盛福来期待着您的加盟学习！ 
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