济南香美园餐饮管理咨询有限公司

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        麻辣烫中荤素搭配，营养丰富，植物性原料品种占优势。新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等的比例达到2∶1，只要进行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。
      麻辣烫做的好不好吃，底汤起着决定性的作用。盛福来做的麻辣烫底汤采用现代生物科技的提炼技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，经低温粉碎后提取有效成分，制作而成的高纯度、高品质调味底料。这样涮出来的食物口感好、原生态，而且底汤鲜美，且解辣解燥，还能起到补充钙质、保养滋补的功效。
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