; ; ; ; ; ; ; ; ; ; 原料:粉条,葱末、姜末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油,猪油、炸酥的花生豆和黄豆,花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精,盐、芝麻,还有用鸡汤或骨头煲的老汤。 ; ; ; ; 首先,把干粉条放进50到60度的的水中,泡10分钟,把粉条泡软。 ; ; ; ; ; 然后,再烧上一锅水,烧水的时候,拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中;再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。 ; ; ; ; ; ; 当锅里的水开时,把泡软的粉条放进锅内汤一下,大粉半分钟就可以了,盛出放进有底料的碗中,最后再把豌豆尖放到热水中汤一下,加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆,还有香菜,地道的四川小吃酸辣粉就算做完了。 ; ; ; ; ; ; 济南盛福来教您酸辣粉制作的详细步骤。让您轻松学会酸辣粉制作的每一个细节,专业老师手把手教学,一对一培训,包教包会,不要犹豫了也不要浪费时间了,赶快拿起电话预约吧! ; ; ; 公司网址:www.jnsfl.com ; ; ; 联系人:王老师 ; ; 13256728087 ; ; ; 0531-86114866 ; ; ; 在线客服:2467243785 ; ; ; 地址:济南市经十路27180号 ;