GB 2760-2011《食品安全标准食品添加剂使用标准》中规定山梨酸、脱氢乙酸、丙酸钙(钠)等作为防腐剂,在产品中允许限量使用。产品中苯甲酸不得加入,但允许添加苯甲酸的合格原料而被带入,应按GB2760-2011规定的带入原则判定。
造成脱氢乙酸不合格的主要原因,一是企业配料工序控制不严,未按2760-2011规定的使用量添加脱氢乙酸;二是企业对购买的原料验收不严,使用不合格的原料导致最终产品不合格。
菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌计数是涉及人身安全的微生物指标,是反映产品卫生质量状况的重要指标之一,是生产企业管理水平的衡量标志。强制性国家标准7099-2003《糕点、面包卫生标准》规定,热加工中菌落总数≤1500CFU/g、大肠菌群≤30MPN/100g、霉菌≤100CFU/g、致病菌不得检出。
华瑞测检验金属元素、碳、硫、硅、锰、磷、胶桶成分分析 可电 叶工 18312001181、
304 不锈钢,C碳 ≤0.07;Cr铬17.00-19.00;Ni镍8.00-10.00;Mn锰≤2.00;P磷≤0.035;S硫 ≤0.030 Si硅≤1.00; 简称0Cr18Ni9
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304L不锈钢,C碳≤0.030;Cr铬18.00-20.00;Ni镍8.00-10.00;Mn锰≤2.00;P磷≤0.035;S硫 ≤0.030 ;Si硅≤1.00; 简称0Cr19Ni10
304N1不锈钢C碳≤0.08;Cr铬18.00-20.00;Ni镍7.00-10.50;Mn锰≤2.00;P磷≤0.035; S硫 ≤0.030;Si≤1.00;硅0.10-0.25; N氨; 简称0Cr19Ni9N
304N2不锈钢检验,C碳≤0.08 Cr;铬18.00-20.00;Ni镍7.50-10.50 ;Mn锰≤2.00; P磷≤0.035;S硫≤0.030;Si硅≤1.00;N氨0.15-0.30;Nb≤0.15; 简称0Cr18Ni10NbN
304LN不锈钢限值: C碳≤0.030 Cr铬17.00-19.00;Ni镍8.50-11.50; Mn锰≤2.00; P磷≤0.035; S硫≤0.030; Si硅≤1.00; N氨0.12-0.22; 简称 00Cr18Ni10N
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