商汤时代,左相仲虺受封,建 “虺王城”(虺王城位于现江苏省徐州市丰县范楼镇)。虺王城的望族丁氏家族,本姓堂号 “月照堂”,内有月照井,是虺城的一大奇观。传说每花甲一周(60年),月光便可直射井底一次。每逢族人在此议事前,有族长夫人,取月照水,用五色食材,以土坛熬制,使五味共融,制成秘酱供族人食用,以取本族人安康长寿和谐共处。几千年来,朝代更迭,兵燹水患,使虺城的昔日风光早已不复存在,但丁氏土坛熬制秘酱的技法流传了下来。 天益集团始终坚持 “用爱感动世界,用心经营健康”为经营理念,向广大消费者提供优质健康食品。“丁妈妈”牛蒡酱采用传统的生产工艺 “三去”、“六腌”、“九熬”,并结合现代生物技术精制加工而成;酱菜原料采用天利万亩有机种植基地的牛蒡,保证了原料固有,同时也保证了酱菜的质量;产品根据现代口感要求,生产出麻辣、香辣、微辣、五味系列牛蒡酱菜,风味独特,酱味浓郁,色泽鲜润,深受广大消费者的青睐。 丁妈妈牛蒡酱由天益食品(徐州)有限公司生产,其选料严格,制作精细,外形美观,红褐透亮,色泽鲜润,酥脆鲜嫩,酱香浓郁,食之开胃,风味独特,耐于长贮,最宜佐餐而闻名遐迩。