我们的产品——丁妈妈牛蒡酱,</p><p>精选徐州牛蒡,以独有3去6腌9熬工艺用心烹制而成。经过酿、炒、炖、煨,每一粒牛蒡都成了营养和美味的载体,极富韧劲的口感,醇厚酱香的味道,越嚼越香……拌饭、炒菜、蘸食,带之方便,食之开胃,是营养好、高蛋白、低脂肪的健康食品。丁妈妈牛蒡酱,将爱融进酱香里, 是你身边不可多得的佐餐佳品。</p><p></p><p>丁妈妈 品牌历史</p><p>商汤时代,左相仲虺受封,建 “虺王城”(虺王城位于现江苏省徐州市丰县范楼镇)。虺王城的望族丁氏家族,本姓堂号 “月照堂”,内有月照井,是虺城的一大奇观。传说每花甲一周(60年),月光便可直射井底一次。每逢族人在此议事前,有族长夫人,取月照水,用五色食材,以土坛熬制,使五味共融,制成秘酱供族人食用,以取本族人安康长寿和谐共处。几千年来,朝代更迭,兵燹水患,使虺城的昔日风光早已不复存在,但丁氏土坛熬制秘酱的技法流传了下来。