白色素是一种无毒、无味、白色粉末状,特性是白度高扩散性好,纯度高,杂质少,颗粒细小.对食品有增白作用,对紫外线起屏蔽作用.其技术标准远远过中国药典标准要求,接近于美国药典的要求。主要用于膨化食品、糖果包衣、凉果、非碳酸饮料浑浊剂、固体饮料、医药胶囊、水产品、面粉等,还可用于药品、化妆品、饲料、日用化 食品级钛白粉是无毒、无味、白色粉末状,重金属含量低。在技术指标上已远远超过了中国药典标准,接近了美国药典(其中AS的含量低于中国药典8ppm,高于美国药典1pm),但在价格上却远远低于进口白色素。其分散性好,沉淀少,白度和纯度极高。对食品有增白作用,对紫外线起屏蔽作用,主要用于糖果包衣、凉果、酸奶、胶囊、面粉改良剂等产品中。现已开发出金红石型及液体状白色素。