冷冻调理包
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冷冻调理包产品基本简述:冷冻调理包:引进日本高科技(含金属报警器)流水线机械设备及工艺流程,由中、西特厨烹制的中西快餐,特点:营养、快捷、无需厨房、无需厨师,实为环保的科技产物。
快餐冷冻调理包系列产品: 冷冻调理包系列:黑胡椒牛柳、蚝油牛肉、红烧牛腩、红烧牛肉面、宫爆鸡丁、辣子鸡丁、咖喱鸡肉、蚝油香菇鸡、京都排骨、梅干扣肉、卤香鸡腿、香菇面筋、黑胡椒鸡排、台湾卤肉饭、鱼香肉丝、鱼香肉丝、豆豉小排、洋葱大排、咖喱牛肉、茄汁鸡排、蒲烧鳗、蘑菇猪排、糖醋排骨、照烧大鸡腿、纽约牛小排、田园浓汤、罗宋汤、黑胡椒猪排、和风日式咖喱鸡肉、和风日式咖喱牛肉、葱爆羊肉、红烧狮子头、葱爆牛肚、墨西哥香辣鲑鱼、和风日式烧肉、香芋焖鸡、北菇滑鸡、川辣南山鸡、茄汁猪肉、红枣桂圆炖肋排、香乳柳橙炖肋排、苹果咖喱鲑鱼、蚝油香茹鲑鱼、红枣枸杞鲑鱼、法式红酒炖牛肉、意大利猪肉酱、意大利牛肉酱、意大利海鲜酱、奶油海鲜酱、直面、螺旋面 。
冷冻调理包宫爆鸡丁:
冷冻调理包宫爆鸡丁,始源于黔菜传统名菜,由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家,冷冻调理包宫爆鸡丁几乎成为中国菜代名词,类似于意大利菜中的意大利面条一样的火爆和家喻户晓。
基本简介 菜名:宫爆鸡丁(Kungbao Chicken)
冷冻调理包分类: 鸡肉类
冷冻调理包特点: 鲜香细嫩,微麻辣中而姜葱蒜味浓,主要突出以糊辣,荔枝味型,略带甜酸味道。
冷冻调理包的营养价值:
冷冻调理包宫爆鸡丁具有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认为食之令人聪慧。
冷冻调理包宫爆鸡丁鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
冷冻调理包操作说明:
操作步骤:
1、直接放进开水中隔水加热煮约3分钟80度水温;
或者剪口微波3-5分钟;
2、剪开调理包倒入盘中;
3、配米饭及冷拼小菜进行装饰。
备 注:
1、加热时调理包要适当翻动以免锅边烫破包,
避免使用尖锐器具翻动调理包;
2、解冻方法:自然常温解冻、冷水浸泡解冻;
3、保存方法:贮藏-18℃冷冻,保质期1年。