章丘青苹果厨房设备厂

章丘市青苹果厨房设备厂位于山东省章丘市，主要经营生产不锈钢设备及相关的五金设备，专业从事设计、制造、安装各类宾馆、酒店、单位食堂的厨房设备及冷库、冷柜、食梯、通风设备系统工程，代理世界各国名牌厨房设备，配套提供商用厨房抽气、通风及油烟净化系统，是目前规模实力较强的厨房设备公司之一。

和面量(12.5kg):5-12.5公斤
和面机功率:1.5KW
电压：220V
整机重量：55公斤
外形尺寸：640*397*770

该系列和面机饭店、企事业单位及食品加工厂，专供馒头、大饼、油条、包子、点心、饼干、面包、蛋糕等和面使用。该机有噪音低、工作效率高、结构紧凑、操作灵活简单、和面均匀、维修方便等特点。

型号功率电压容量(L)和面量面刀转速重量尺寸(cm)售价15型1.1kw220/5015L15kg42r/min65kg63x52x68165025型1.5kw220/5025L25KG42r/min80kg77x58x70195050型2.2kw380/5050L50kg43r/min118kg92x64x922950注:本机板材为2.0，外观豪华，适合高档场所使用.如需精装，需要每台+300元.做工更加精美.

安装

1.检查机器各部件紧固件是否松动，如果松动则需加以紧固

2.将机器安放在旁人不易接近的水平地面上

3.机器下部接地标志处必须可靠接地，以免漏电伤人

4.用户自备全极断开装置（如刀闸），将机器电缆线接入

5.将刀闸闭合，扳动开关手柄，使机器试运转，机器没有异常声响即可投入使用

操作规程

1.搅拌

先将面粉倒入和面桶内，加入50%的水进行搅拌，搅拌5分钟左右即和好，如面团与搅龙一起转时，洒些干面粉即可消除。机器正常运转工作时，搅龙的转向应与皮带护罩上的箭头指向一致。

注意：机器运转时，严禁将手伸入！

2.取面

面和好后，断开电源，打开机盖，抽出插销，将面桶扳转90度，插好插销固定面桶，进行取面。面团过大，可用刀将面团切成块取出。如果面桶底部面团不能取出，可用反转将面团送出再取面。

保养规程

1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；

2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；

3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；

4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。

清洗

1.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；

2.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的最低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；

3.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。

警告：

1.和面时盖上机盖，严禁把手伸进面桶内拨面；

2.电器开关损坏必须找专业电工更换。