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巧克力鲜果串目前已经风靡欧美，在韩国、日本、台湾和新加坡刚刚上市就异常火爆。巧克力水果串是一种透过电动喷泉机，让如溶浆般的巧克力，如喷水池的水般，源源不断地汩流，把水果串往巧克力瀑布里一送一抽，就成了覆满巧克力酱的甜点。欧美、日韩等市场发展的实践证明，无论在商场、购物中心、还是超市、夜市、学校附近，还是咖啡馆、休闲娱乐中心、展览场馆以及酒店、餐厅，都可以经营幸福时光梦幻巧克力鲜果串，而且所到之处都异常火爆。　　 
       在西方的传统文化中，巧克力代表的是浪漫、甜蜜和幸福。巧克力鲜果串在欧洲、美国、澳大利亚很流行，但是那是属于高级饭店里面的料理，一般人鲜有机会吃到。相信大家都吃过巧克力，却很少有人看到过巧克力喷泉，也很少有人品尝过热热的巧 克力包裹的鲜果串吧。 
       巧克力形成的喷泉您见过吗？由巧克力浆形成的喷泉，看上去流光溢彩、香浓润滑的巧克力像丝绸一样喷勃而出，让人感受到恋爱般的甜蜜。浓浓的巧克力酱如喷泉般源源不断的流出，水果串加上巧克力喷泉瀑布，形成特色的新甜点，受到许多消费者的喜爱。 
      人们距离很远，便能闻到那股专属于巧克力的浓郁甜香。离近些就会看到液状的巧克力缓缓的从喷泉顶流下，在灯光下，折射出丝绸般迷人的光泽，让人有种走入童话般的感觉。 
       顾客可以选择喜欢的水果串，亲自放到喷泉下，慢慢的旋转，给自己的心情裹上一层甜蜜的外衣，再沾上七彩缤纷的巧克力米，或是舀上一大勺冰爽的冰激凌，再淋上一层如丝般细腻香滑的热巧克力浆，在冰与火之间流转。 
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