合肥蜜巢餐饮管理有限公司

一、关于三品黑鸭 合肥市蜜巢餐饮管理有限公司是一家立足合肥、拓展于全国，经营轻饮食为主的休闲餐饮管理公司，旗下拥有“1900鲜创花式饮品”、“蜜茶”、及安徽区域总代“三品黑鸭”等知名品牌。公司成立于2005年3月，作为连锁事业发展与管理总部，公司从成立之初就致力于打造中国休闲轻饮食著名连锁品牌，一贯秉持“利益共享、风险共担、铸造品牌、永续经营”的经营理念，用现代化的商业模式、科学的管理方式，蜜巢在过去的八年里取得了长足与稳健的发展。 三品黑鸭，是蜜巢餐饮管理公司旗下重点从湖南省代理安徽区域品牌，专业从事鸭产品加工、技术开发、渠道拓展与终端销售，是安徽乃至全国特色鸭产品领军品牌，为大众的生活增加无限的美味和生活享受。 三品黑鸭安徽区域自2008年开启第一家门市以来，不断总结和改进，稳步发展，同时努力发挥自身在品牌、技术、人才、秘方等方面优势，专注于休闲卤制品产品系列的研发推广，至目前仅合肥市就拥有直营店几十余家，分布于合肥各个繁华地段，于此实现了社会、企业、消费者共赢的良好局面。 2012年，公司正式对外开放三品黑鸭的安徽区域连锁，积极拓展全国市场，为更多的人提供优质、健康、美味的熟卤制品。欢迎各地有志于此的投资人共创大业，抓住机遇，抢占先机，为实现财富梦想而不懈努力！ （一）品牌LOGO LOGO：简约而含义丰富，主要内容是一个头像，一个带眼睛打着正装领结的微笑人物在正上方中，周边用金黄色装点。简单，整洁，红火，和谐积极的。金黄色的光带给人的印象是圆满，给人信任，黑色给人亲切和谐的感觉，总体给人的感觉是贴心的，安全的，健康的寓意。 （一）三品黑鸭目标和宗旨 将三品黑鸭打造成熟卤鸭副食品代表品牌！ （二）目标市场与定位 1、目标市场 公司经过对直营店长期和有效的调查统计，将三品黑鸭的主要目标市场应确定为以下三个部分： （1）20—49岁的中年人。该消费群体对三品黑鸭的熟悉和认知程度比较高，而且比较喜欢麻辣甜的这种口味，是一部分应当要保留下来的老客户。 （2）馈赠礼品市场。三品黑鸭的名声在安徽省乃至全国的名声都有很大的影响力，短时期内就成为合肥市场上馈赠亲友的首选礼品。 （3）重点市场：10—23岁的青少年市场。 2、定位 三品黑鸭经过多年的努力成功的将传统卤菜从餐桌食品转变为休闲食品，所有产品定位是辣味鸭类休闲食品。 （三）三品是坚持 三品的尊崇是“健康、秘制、美味”！ （四）三品黑鸭的口碑 三品的口碑是：会美味、更快乐！ 二、三品黑鸭运作模式 连锁方式（简表） 服务费用 管理费 连锁硬件条件 总部支持 单店连锁 1万元 500元/月 固定运输条件 1、经营模式支持 2、投资预算支持 3、技术培训支持 4、营销知道支持 5、经营管理支持 6、售后服务支持 区域连锁 县级市 4-6万元 600元/月 有冷库 市 7-15万元 800元/月 有冷库 备注：加盟费10000元整，品牌保证金5000元整。装修由公司总部统一设计和装修。（其中装修达到效果立返2000元；合同签订一年，合同期满立返3000元) 管理费500元/月。 合同期满，续签合同不收取任何费用。 （一）品质 1、卫生安全 鸭脖产品工序复杂，有屠宰、清洗、烹煮、加料、运输、保鲜等众多容易产生安全问题的环节，新闻爆料有不少地下加工摊点，进货渠道不明，把死鸭低价收购进来混进去，在脏乱差的地方加工生产等。为杜绝这一现象的产生，确保消费者和加盟商的利益，全力打造食品安全卫生，严把质量关。 2、制作工艺 从选料、生产、销售、服务各个环节都层层严格把关。营运方式以集中加工生产为主，统一配送各连锁专卖店。 （二）服务 1、微笑；2、快捷；3、礼貌；4、耐心；5、传达健康。 （三）责任 1、稳定 2、态度 3、文化 三、连锁优势 三品黑鸭连锁六大优势： 1、完善高效的配送制度、自建配送中心 2、严控产品质量和口感，统一采购加工，规范生产降低成本 3、广泛的品牌认知度及美誉度，带来的是真实的顾客忠诚度 4、科学规范的管理，鲜明的CIS设计，有效减低加盟商的风险 5、店铺选址与装修到经营绩效分析，全程跟踪与辅导，一条龙、全方位，立体纵向知道 6、合理区域保护政策，最大限度保证利益