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一、西餐厅家具的含义及其特征
广义的西餐厅家具是指人类维持正常生活、从事生产实践和开展社会活动必不可少的一类器具。
狭义西餐厅家具是指在生活、工作或社会实践效中供人们坐、卧或支承与贮存物品的一类器具与设备西餐厅家具不仅是一种简单的功能物质产品,而且是一种广为普及的大众艺术,它即要满足某些特定的用途,又要满足供人们观赏,使人在接触和使用过程中产生某种审美快感和引发丰富联想的精神需求。
所以说,西餐厅家具既是物质产品,又是艺术创作,这便是人们常说的西餐厅家具二重特点。
西餐厅家具的类型、数量、功能、形式、风格和制作水平以及当时的占有情况,还反映了一个国家与地区在某一历史时期的社会生活方式,社会物质文明的水平以及历史文化特征。
西餐厅家具是某一国家或地域在某一历史时期社会生产力发展水平的标志,是某种生活方式的缩影,是某种文化形态的显现,因而西餐厅家具凝聚了丰富而深刻的社会性。
二、西餐厅家具的构成要素
西餐厅家具是由材料、结构、外观形式和功能四种因素组成,其中功能是先导,是推动西餐厅家具发展的动力 结构是主干,是实现功能的基础。这四种因素互相联系,又互相制约。由于西餐厅家具是为了满足人们一定的物质需求和使用目的而设计与制作的,因此西餐厅家具还具有功能和外观形式方面的因素。下面阐述这四个要素的主要内容及相互间的关系。
1、材料
材料是构成西餐厅家具的物质基础,在西餐厅家具的发展史上,从用于西餐厅家具的材料上可以反映出当时的生产力发展水平。除了常用的木材、金属、塑料外,还有藤、竹、玻璃、橡胶、织物、装饰板、皮革、海绵等。然而,并非任何材料都可以应用于西餐厅家具生产中,西餐厅家具材料的应用也有一定的选择性,其中主要应考虑到下列因素。
加工工艺性。材料的加工工艺性直接影响到西餐厅家具的生产。对于木质材料,在加工过程中,要考虑到其受水分的影响而产生的缩胀、各向异裂变性及多孔性等。塑料材料要考虑到其延展性、热塑变形等。玻璃材料要考虑到其热脆性、硬度等。
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