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大块山楂糕，绵软美味，口感爽滑细腻，可以冷冻食用，甜美冰凉可口，主要是取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结而成。味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。入脾、胃、肝经；有丰富的铁、磷、蛋白质、脂肪以及红色素、果胶等。山楂糕有活血化淤的功效，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；平喘化痰、抑制细菌，可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症有活血化瘀，驱虫的功效；　　　　山楂糕、大块山楂糕，找蜜之源食品厂。