丙位庚内酯
化学名称: γ-丙基-γ-丁内酯
英文名称: gamma-HEPTALACTONE
分子式: C7H12O2=128.17
CAS NO: 105-21-5
FEMA NO: 2539
理化指标:
外观 无色透明液体
香气 强烈的坚果样焦糖香气,麦芽和焦糖的甜味,略带有药草香气。
比重D2525 0.990~1.010
折光N20D 1.439~1.443
含量 GC≥ 99.0%
酸值 mgKOH/g ≤ 2.0
其他理化性质: 沸点: 107(2.0kpa) 闪点: 100C 溶解性: 不溶于水,易溶于醇类有机溶剂
应用:在日化香精中,广泛用于果香(热带水果和坚果味)香型;(仅食品规格)在食品、烟用、饲料、酒用香精中,应用于各种果香(桃子、椰子、可可、坚果)、奶酪、奶油巧克力、乳品中。
包装: 30Kg内镀PVF铁桶。
储存: 存放于荫凉、干燥、通风场合,远离火源,防止日晒雨淋。