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奶吧巴氏杀菌机又叫巴氏鲜奶杀菌机又叫奶吧巴杀机工作流程
一、 奶吧巴氏杀菌机第一次使用先进水，打开冷水进阀门，其他阀门关闭。溢水口溢水之后关闭冷水进阀门，打开热水进阀门，溢水口溢水后关闭进水开关，关闭热水进阀门。
二、 奶吧巴氏杀菌机开启电加热，开启制冷压缩机，热水出和热水回阀门。巴氏鲜奶杀菌机冷水出、冷水回阀门暂时关闭。
三、 奶吧巴氏杀菌机水温升至95度，关闭电加热，热水出阀门和热水回阀门保持开启，开启循环水泵，倒入牛奶。热水罐中水位不得低于液位计最低水位，若低于最低水位进行补水至最低液位计。
四、奶吧巴氏杀菌机 由温度表检测奶温，50度以下每间隔36秒开启搅拌器30秒，50度以上每间隔40秒开启搅拌器60秒。巴氏鲜奶杀菌机同时检测冷水罐温度不低于2度，如低于2度关闭制冷压缩机。
五、奶吧巴氏杀菌机 奶温升至85度之后（奶升温过程中如发现水温低于90度继续开启电加热升温至95度后关闭）保持15-30秒。奶吧巴杀机同时关闭热水出和热水回防止奶继续升温，关闭电加热。
六、 奶吧巴氏杀菌机开启自来水进水阀门，回水阀门，进行预冷，2分钟之后关闭自来水阀门，奶吧巴杀机开启冷水出和冷水回阀门。由温度表检测奶温，50度以下每间隔36秒开启搅拌器60秒，50度以上每间隔40秒开启搅拌器30秒。

奶吧巴氏杀菌机巴氏灭菌加热有两种形式，一是蒸汽加热二是电加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌锅来言。整机采用优质sus304不锈钢制作，灭菌温度、速度可依据工艺要求设定。

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