徐州良康食品有限公司

徐州大麦茶　袋装，徐州良康食品有限公司是一家以养生食品、保鲜、脱水菜为主的民营企业，丰县是我国传统的农业大县，历史上有"丰沛收，养九洲"之美誉。该地属暖温带半湿润季风气候，四季分明，日照充足，年平均气温15℃，无霜期200天左右，适宜各种农作物生长，农副产品资源非常丰厚。公司现拥有各种蔬菜种植基地上千亩，在当地商检部门的指导下，实行无公害规模化种植，确保原料的质量安全。徐州良康食品有限公司主要生产食品有：五行蔬菜汤、糙米茶、牛蒡茶等系列产品。

原料配方
　　大麦粉７千克　茶叶粉３千克　天然香料１００克　牛骨粉５０克。
　　制作方法
　　１．清洗去石：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
　　２．焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。
　　３．粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
　　４．过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
　　５．混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
　　６．配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤（工厂用锤式粉碎机）粉碎，并且筛成３００～５００目　的粉末，才能进行混合使用。
　　７．再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。
　　８．包装：筛后包装，即为成品。

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