黑斑蛙属生态立体养殖,在我国华南、华中、养殖数量较多,近年来,黑斑蛙养殖逐渐兴起,成为农民创收的新项目。成年蛙体重一般为500~1000克,体长80~90毫米左右。雌蛙身体明显大于雄蛙。而雄蛙在鸣叫时,脖子两侧的外声囊膨胀成球状,这就是它与雌蛙在形体上的区别。黑斑蛙喜欢阴暗潮湿的环境,常常栖息在稻田、池塘、湖泽、河滨、水沟及水域附近的草丛中。黑斑蛙生长较快,养殖周期时间短、主要以饲料颗粒全程喂食从孵化到成蛙,需要4~6个月,经过卵期、蝌蚪期、变态期、幼蛙期和成蛙、五个阶段生长过程。在我国长江流域,形成了规模养殖较多、有一百多亩的也有四五百亩的,到了上市期,不少外商来产地收购,黑斑蛙价格是有按重量或者按体型大小,论价、江、浙、沪,黑斑蛙价格偏高、其他地区黑斑蛙价格也同样稳中上升。