巧旗食品成立于2011-05-30,是集研发、生产、销售、服务于一体的专业化松露巧克力生产企业,也是产品配套种类最齐全的生产企业。经过多年的拼搏进取,企业不断壮大,产品在客户中留下良好口碑。企业设备先进,检测设施齐全。拥有一支专业从事生产、科学、技术检测、售后服务的高素质团队。x1720a1n
   如何融解巧克力
再也找不到比巧克力多用途而又受人们喜爱的食品原料了!你可以把巧克力拌入配料中、可以磨粉后撒上烤焙好了的食品上、可以把饼干蘸上巧克力酱来享用、可以做成淋面酱增添烘焙食品的美味等等。融解巧克力虽然容易,但是在操作过程中还是要加以注意,千万不要拿巧克力直接在明火上烤。巧克力本身的燃点很低,在小火上都肯定会融化。
由于原料类巧克力质量上的差异,以供参考:
1.把巧克力切成小块状,每块小于28克即可。
2.把巧克力块放到双层蒸锅的里锅中,双层蒸锅置于水上,以文火加热。
3.在融解的过程中,要不断搅拌巧克力,待几乎全部溶解时就可以离火了。
4.离火后继续搅拌,直至全部巧克力融解,得到顺滑的巧克力酱。
微波炉也是融解巧克力的好帮手,因为巧克力很容易融化,所以把微波炉的温度设置为中小火,再按照微波炉说明书操作即可。1分钟后取出,看看巧克力的融解情况,因为用微波炉融解巧克力的情况会跟双层蒸锅的不一样,所以我们要不断搅拌并留意,不然很容易就焦了。如果是白巧克力的话,就更加要注意并用小火处理。
省时做法:为了又快又简单的融解巧克力,我们可以把巧克力放到金属碗中再放入微波炉,温度设置为。关上微波炉的门,烤5分钟后关闭微波炉(巧克力仍在里面),待10分钟后巧克力应该融解的了。
产品类别:巧克力食品产品所属行业:商务服务、加工、食品饮料加工开发公司:上海巧旗食品有限公司产品功能:生产地址:暂无详细内容产品链接:qiaoqifood
   为更好的服务于世界各地的客商,巧旗食品成立了网络营销部门,开拓了网络销售渠道。网络销售部门协助公司扩大客源辐射源,以始终关注客户的需求为焦点,热诚服务每一位客户,现与国内外上万新老客户的精诚合赢得了广大客户的信任。欢迎访问产品官网:qiaoqifood