四川廖排骨餐饮管理有限公司

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 市场是餐饮店生存的源泉，而市场的主要矛盾就是供求矛盾，因此，餐饮店的经营思维应该一切以市场的需要为出发点和落脚点，我们必须把企业推向市场，在市场中求得生存发展，从而确立在本地行业领域的主导地位。

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特色小吃加盟选什么  投资创业项目廖排骨  廖排骨，餐饮店无论怎样变化，万变不离
“服务”之其宗，服务是餐饮店行业的本质，它是我们的产品，它决不是单靠花本钱，靠硬件，可以代替的。所以，餐饮店的“个性营销”应该从以下几个方面去考虑：
第一，提供个性化服务。人们的消费观念及消费需求不断向高级阶段发展，消费者已从原有的数量消费、质量消费转向个性化消费。

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 餐饮店提供的是生活服务，客人的一般心理总是求新、求异、求变的，比如对于异地的各种文化，人们往往表现得乐意接受。如果在服务中一味去迎合客人原有的生活方式，势必导向客户的“移情别恋”，无法取得理想效果。当然，创新服务不能强加于人，要给客人提供多种选择的余地，并尊重客人的选择，做好个性化服务。餐饮店创新就要遵照顾客的要求去进行，特别是“顾客资料库”中的那20%忠实客户群体。他们大多是某一行业的成功人士，重复购买力强，对于餐饮店的评价和选择，往往影响着周围许多人，且他们的消费品位变化极快。

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