河北省邢台市宏兴机械厂

机器人削面条你见过吗？（刀削面机器人http://www.52baoziji.com/）在张家口路上一家面馆的橱窗里，一个“奥特曼”造型的机器人，正在用手里的削刀削面，引来不少过往的行人观看。“我雇不到削面师傅，也没人愿意学我的削面手艺，只好买了一个机器人来削面。它削面的速度一个顶仨，削出的面条很均匀，煮熟后口感好。用了它我省钱、省力还赚了钱。”

  老张的面馆每天到饭口的时候，店里总是座无虚席。门口一个高1.2米，眼睛闪着黄光，左手托面，右手拿刀的机器人，很是吸引大家的眼球。这家面馆除了做面好吃之外，做面的速度很快，用不上几分钟，一碗香喷喷的刀削面就端到顾客面前了。（包子机器http://www.99bzj.com/）提高做面速度正是门口这个削面的机器人。每当有顾客来吃面，总要看看那个削面的机器人。顾客说：“以前来吃面还要排一会儿队，现在不用了，机器人削面的手法很快。”
   
    老张做刀削面好多年了，削面让他患上了关节炎，每天也感觉很累，毕竟是快50岁的人了。今年7月，他决定去河北旅游，偶然的机会他发现了这个会削面的机器人，经过试验后，他发现这个机器人做刀削面真是一把好手，刀削面师傅能够做到的机器人都可以做到。（全自动包子机http://www.hbbaoziji.com/）于是，老张把这个机器人买了回来。

   这个机器人每分钟可以削面140刀，速度比一般的削面师傅快很多。师傅削1刀，机器人削3刀。人工削面每分钟40刀，面条长10公分到15公分，机器人每分钟削面140刀，面条长15公分到30公分，而且面条的宽窄均匀，长短一致。一个机器人可以顶三个削面师傅。老张面馆经常会开到午夜，夜间来吃面的大多是开出租车的师傅，司机师傅就是因为机器人削面速度快，才来他家吃面的。（全自动饺子机http://www.jiaoziji8.com/）老张算了一笔经济账，雇一个成手的削面师傅每月至少3000元，每年就3万多元，用机器人每年就省了3万多元，他自己也不那么累了，每个月的收入还增加了1万多元。

   自从老张引进了削面机器人，他的面馆生意越来越红火了。这个机器人为前来吃面的顾客节省了时间，也增加了面馆的收入。可是很多顾客认为，用机器人削面虽然效率提高了，但总感觉少了一点人情味。还有更重要的是，刀削面的手艺还是应该传承下去。老张说，刀削面手艺看着简单，实际上没有两三年的工夫是不能出徒的。和面的技巧、刀上的工夫都要勤学苦练，否则达不到好的效果。（麻花机http://www.jgspjxw.com/）老张用了机器人后，有了不少的空余时间，他表示，以后他会多教几个徒弟，把传统削面的手艺教给他们。